آب سرد بنوشیم یا آب گرم
همه ما حس لذتبخش رفع عطش با یک لیوان آب خنک را تجربه کردهایم. اما آیا همیشه نوشیدن آب سرد بهترین گزینه برای بدن است؟ یا مواقعی وجود دارد که دمای ولرم یا گرم آب، بازدهی بهتری برای سلامت ما دارد؟
دمای طبیعی بدن انسان حدود ۳۷ درجه سانتیگراد است که تفاوت زیادی با دمای یک لیوان آب یخ دارد. در طبهای سنتی کهن مانند آیورودای هند و طب سنتی چین (TCM)، دمای نوشیدنیها اهمیت زیادی دارد. با این حال، مهمترین اصل، آبرسانی مداوم به بدن و توجه به نیازهای آن است. در ادامه به بررسی علمی بهترین زمانها برای نوشیدن آب سرد و گرم میپردازیم.
بهترین زمانها برای نوشیدن آب سرد
۱. هنگام ورزش و فعالیت بدنی
در طول تمرینات ورزشی، دمای مرکزی بدن افزایش مییابد و تعریق باعث از دست رفتن آب و الکترولیتها میشود. نوشیدن آب خنک در زمان ورزش علاوه بر جبران کمآبی، دمای مرکزی بدن را کاهش میدهد. تحقیقات نشان داده است افرادی که در زمان تمرین آب خنک مصرف میکنند، توانایی بیشتری در کنترل دمای بدن خود در مقایسه با مصرف آب با دمای محیط دارند.
۲. کاهش تب
نوشیدن آب خنک هنگام تب، یک روش طبیعی برای پایین آوردن دمای بدن است. زمانی که بدن در حال مبارزه با عوامل بیماریزا است، حفظ هیدراتاسیون اهمیت زیادی دارد و آب خنک میتواند حس شادابی و تسکین ایجاد کند.
۳. کمک به افزایش سوختوساز و کاهش وزن
نوشیدن آب خنک میتواند با تحریک بدن برای گرم کردن آن تا دمای طبیعی (۳۷ درجه)، کالریسوزی را بهمقدار کمی افزایش دهد (حدود ۷۰ کالری در روز). اگرچه این مقدار راهکار معجزهآسایی برای لاغری نیست، اما در طول زمان به روند کاهش وزن کمک میکند.
بهترین زمانها برای نوشیدن آب گرم یا ولرم
۱. بهبود هضم و عملکر گوارش
بر اساس اصول طب آیورودا، نوشیدن آب ولرم به ویژه در هنگام صبح، گوارش را تحریک میکند. مصرف آب بسیار سرد همراه با غذا، به انرژی بیشتری از سوی بدن برای همدما کردن مایعات نیاز دارد و فرآیند هضم و جذب را کندتر میکند.
۲. سمزدایی و پاکسازی بدن
آب با دمای اتاق یا ولرم، کمترین انرژی را برای جذب از بدن میگیرد. اضافه کردن چند قطره لیموترش تازه یا خیار به آب ولرم میتواند فرآیند دفع سموم و پاکسازی بدن را تسهیل کند.
۳. تسکین درد و کاهش دردهای قاعدگی
آب ولرم یا گرم با بهبود و افزایش جریان خون در بافتهای بدن، مانند یک مسکن طبیعی عمل میکند. مصرف آن برای کاهش گرفتگیهای عضلانی و دردهای قاعدگی بسیار موثر است.
۴. رفع یبوست
یکی از علل اصلی یبوست، کمآبی بدن است. نوشیدن آب ولرم به انقباض و حرکت بهتر روده کمک کرده و جریانی آرامشبخش در دستگاه گوارش ایجاد میکند.
دیدگاه طب سنتی درباره دمای آب
پزشکان طب سنتی چین و آیورودا از هزاران سال پیش، مصرف مداوم آب یخ را توصیه نمیکردند. منطق آنها این است که آب یخ باعث انقباض و کند شدن گردش خون و گوارش میشود، در حالی که آب ولرم به حفظ سلامت ارگانهای داخلی و گردش خون روانی کمک میکند. برای استفاده روزمره، مصرف آب با دمای محیط (ولرم) بهترین و سالمترین گزینه است.
سؤالات متداول درباره نوشیدن آب سرد و گرم
آیا نوشیدن آب یخ همراه با غذا مضر است؟
بله، مصرف آب بسیار سرد همراه غذا روند هضم را کند کرده و انرژی بیشتری از دستگاه گوارش برای همدما کردن غذا میگیرد.
بهترین دمای آب برای نوشیدن در طول روز چیست؟
برای مصارف عمومی در طول روز، مصرف آب با دمای محیط (ولرم) بهترین گزینه برای حفظ انرژی و سلامت گوارش است.
چرا نوشیدن آب خنک حین ورزش توصیه میشود؟
چون به خنک شدن سریعتر دمای مرکزی بدن و جلوگیری از گرم شدن بیش از حد در اثر فعالیت بدنی کمک میکند.